Hvor å gå i september for mat og drikke

Mellom de fine viner og deilige retter vil denne måneds foodie escapades få hendene til å gjøre en gal dash mellom bestikk og glass i et forsøk på å smake på alle smaker.

Etter at du har lagt opp smaker av Peruvias gastronomiske hovedstad og hugget ned på noen overdådige sjømat i Sverige, rydder du ganen med en vin fra Provence-bølgende landskap eller heve en stein i Tyskland og skål den rikelige fest som september bringer.

Drikk, spis, drikk og vær glad på Münchens Oktoberfest © Dan Herrick / Getty Images

Løft a stein å skåle verdens største ølfestival

I Bayern har en alternativ hellig treenighet blitt æret i 500 år: vann, bygg og humle - de eneste ingrediensene som er tillatt i øl, i henhold til renhetsloven (Reinheitsgebot) vedtatt av den sydtyske staten i 1516. I september foretar aficionados en pilegrimsferd til teltbyen på Theresienwiese-enggen i München for å drikke, synge, drikke, danse, drikke og ... vel, du får ideen: over syv millioner liter øl er swilled hvert år.

Oktoberfest kjører faktisk i 16 dager fra midten av september, ferdig på den første søndagen i oktober. Fargerikt bedecked hestetrukket bryggervogner lyser opp åpningsseremonien, etterfulgt av en kveldskonsert som viser tradisjonell folkemusikk og en stor prosesjon. Det er rikelig med bayersk mat på hånden for å suge opp sudsene, pluss aktiviteter for å holde familien glad. Don din dirndl eller lederhosen, heve a Masse (ett-liters glass) og få glugging.

  • Reiseplan: Som du kan tenke deg, blir München under Oktoberfest opptatt - det lønner seg å bestille transport, overnatting og et sted i et øltelt i god tid.
  • Trenger å vite: Münchens ølhall er til enhver tid en glede, men spesielt under Starkbierzeit i februar og mars, feirer den eponymous sterke øl.
  • Andre måneder: Mar-Apr & Sep-Oct - kul; Nov-Feb - veldig kaldt, julemarkeder; Mai-Aug - varmt, hyppig regn.

Nyt smaker av Sør-Amerikas kulinariske hovedstad

Peruas hovedstad er en stor, gammel, kaotisk, moderne og levende motsetning, hvor spansk kolonistarkitektur møter prekolumbiske gjenstander og skinnende høyhøyde. Det er også kontinentets gastronomiske hotspot, med en rekke kjente kokker som Gastón Acurio som produserer både langtidsperspenner som ceviche (lime-marinert fisk) eller carapulcra (svinekjøtt og potetgryte) og nyskapende kreasjoner. Som peruansk mat gjør bølger i utlandet, slik at forstanderne fortsetter å presse konvolutten i Lima.

I september kan du oppdage de siste smakenes trender på den årlige Mistura matfestivalen, med matlaging demoer, utvalg av nye produkter og restaurantpriser. Dette er en fin måned for å utforske lengre unna, og tilbyr flott vær, men lavere tall på Inca Trail-trekk (book well ahead anyway) og på andre viktige steder.

  • Reiseplan: Utforsk de koloniale edelstenene og museene i Centro, inkludert katedralen og katakomberne på Monasterio de San Francisco, og besøk prekolumbiske ruinene ved Pachacamac, 32 miles til sørøst. Mange av de fineste restaurantene er gruppert i Mirafores og San Isidro distrikter.
  • Trenger å vite: Halv- og fulle dagsturer inkluderer vanligvis et markedsbesøk og en matlagingskurs, og lærer å forberede seg ceviche og andre typiske retter.
  • Andre måneder: Året rundt - heteste og tørreste april-oktober.

September er en drømmemåned for å utforske Provence's pittoreske vingårder, samt prøve et glass eller to av de lokale råvarene © John Miller / Getty Images

Dra på vingårdene under Provence druehøst

Frankrike er ikke kort av vingårder. Med mer enn 300 appellasjoner som produserer 4,5 milliarder liter hvert år, trenger du ikke å gå langt for å finne en åsside kledd med ryddige rader vinstokker. Kom September, plukkerne er ute i kraft høsting druene i den årlige vendange (druehøst) - og med fint vær velsigne det provençalske landskapet, og massene dro tilbake til byene, er dette en drømmemåned for å utforske regionen.

Landsbyene er travle, markedsboder er lastet med høstprodukt, og samfunn feirer høsten med festligheter. Den vanskeligste utfordringen er å plukke hvor du skal utforske: kystnære Cassis eller Côtes de Provence, de steinete åsene i Vaucluse eller berømte Châteauneuf-du-Pape langs Rhône mellom Oransje og tidligere pavelige sete Avignon?

  • Reiseplan: Lag en flerdagssløyfe fra Avignon, først nordover i Vaucluse til vingårdene og de sjarmerende landsbyene under den mektige Mont Ventoux, før du drar vestover for å beundre det monumentalte romerske teatret i Orange og slingre ned Rhône-dalen gjennom Châteauneuf-du-Pape.
  • Trenger å vite: Se opp for menyer med et annet mindre kjent, men deilig provençalsk produkt som høstes i september: riz rouge - Camargue rød ris.
  • Andre måneder: Jul-Aug - sommer, veldig opptatt; Sep-okt - varmt, vakkert lys; Nov-Mar - kjøligere, våtere; Apr-Jun - varm, vårblomstring.

Lovers av skalldyr skal gjøre for Sveriges vestkyst i september © Camilla Sjodin / Getty Images

Tenk rosa langs Sveriges sjømatkreftede strand

Elsker skalldyr? Verden er din østers på Vestsveriges Bohuslän-kyst nord for Göteborg (Göteborg). Denne tessellerte kystlinjen, kjent for sine rosa granittklipper, produserer Sveriges fineste sjømat. September markerer starten på hummersesongen, den perfekte tiden til å utforske de 8000 eller så øyene og steinete øyene langs kysten, prøve det lokale langoustinet, reke, blåskjell, østers og selvfølgelig de store krepsdyrene.

Bli med en 'sjømat safari' med fiskere fra Smögen for å fange og lage din egen, eller - enda bedre - leie en kano og padle blant fargerike fiskebyer som Gullholmen, Käringön og Fiskebäckskil, og stopp for å smake på områdets innbydende spisesteder: prøv Salt og Sill i sjarmerende Klädesholmen.